I sapori più amati in tutto il mondo!
La Campania è una regione situata nel sud Italia, bagnata dal Mar Tirreno da una parte e dalla catena montuosa degli Appennini sul lato opposto. Napoli è il cuore della regione con la sua baia di enorme bellezza dominata dal vulcano Vesuvio. A sud di Napoli c’è un tratto di costa di straordinaria bellezza naturale classificata dall’UNESCO come patrimonio dell’umanità – la costiera amalfitana.
È proprio lì, in questo bellissimo tratto di costa italiana, che esploreremo le bellezze naturali, storiche e soprattutto eno-gastronomica della Campania! Dopo tutto, la cucina di questa regione è un simbolo della gastronomia made in Italia nel mondo, con specialità di fama mondiale come la pizza, la mozzarella di bufala e la pasta con pomodoro.
Napoli e Salerno, servono come punto di partenza per raggiungere i luoghi più famosi della regione. Bei monumenti, musei e castelli, spedizioni al Vesuvio e le antiche città archeologiche di Pompei ed Ercolano, pietrificate dal vulcano, la bella strada panoramica a picco sul mare turchese e, naturalmente, l’isola più conosciuta nel Tirreno con paesaggi mozzafiato, Capri!
Diamo il benvenuto e auguriamo buon viaggio a tutti i nostri buongustai in questa avventura ciceroniata dallo chef Giuseppe!
DOVE:
Hotel Relais Blu, Sorrento, NA, Italia. Questo delizioso boutique hotel situato a pochi chilometri da Sorrento e dalla Costiera Amalfitana si presenta come una struttura accogliente, con le suite che si affacciano sul mare e sono decorate in stile mediterraneo, godendo di splendidi panorami della Penisola Sorrentina e della spettacolare isola di Capri. Il suo ristorante è una perfetta sintesi tra tradizione e innovazione, che serve una deliziosa cucina di piatti regionali.
PROGRAMMAZIONE:
7 giorni di viaggio per la Campania, alloggio con mezza pensione, visite guidate e degustazioni, lezioni di culinaria locale, grembuile della Accademia Gastronomica, trasferimenti in Italia e la guida dello chef Giuseppe.
PASSEGGIATE (controllare la programmazione prevista):
- La strada panoramica Costiera Amalfitana e Sorrento, con i suoi magnifici panorami;
- Il centrino di Positano, gioiello incastonato sul mare turchese della regione;
- La famosa isola di Capri;
- Pompei, la città pietrificata dal vulcano;
- Napoli e il Vesuvio;
- Escursioni e visite per conoscere e degustare i principali prodotti regionali eno-gastronomici.
INTERESSI ENO-GASTRONOMICI:
Oltre alla vera pizza napoletana, la Campania è anche la patria del limoncello fatto con i limoni della Costiera Amalfitana e Sorrentina e molti altri deliziosi prodotti, tra cui: alici di Cetara; carciofi; Mozzarella di Bufala sapore senza pari e il caciocavallo; olio DOP; La pasticceria locale tradizionale (con prelibatezze come il baba’ napoletano, la sfogliatella e la pastiera); fichi bianchi del Cilento; nocciole; pesce e frutti di mare; la migliore pasta secca, come i maccheroni di Gragnano; pomodori San Marzano; deliziosi vini locali come il Fiano di Avellino DOCG, Greco di Tufo, Falanghina, Capri DOC, Santagata dei Goti DOC, il Taurasi DOCG, DOC Vesuvio e Aglianico del Taburno.