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I Viaggi

Italia: turismo e eno-gastronomia

Un viaggio in Italia è sempre un’ esperienza indimenticabile. Oltre ad essere uno dei paesi più ricchi del mondo per quanto riguarda l’arte e la storia, un’altra grande ricchezza dell’ Italia è la sua cultura eno-gastronomica. Sono centinaia di specialità ed un’ infinità di deliziosi prodotti tipici, protetti da piccoli produttori impegnati a preservare i sapori e i valori tradizionali. Per molte persone un viaggio in Italia potrebbe avere come motivazione soltanto il desiderio di conoscere ed apprezzare la sua cucina ed i suoi vini. Con questa idea il chef italiano Giuseppe Gerundino, appassionato dei sapori della sua terra natale, ha cominciato a portare i suoi studenti ed amici a scoprire ciò che di meglio e più autentico l’ eno-gastronomia regionale italiana ha da offrire.

I viaggi eno-gastronomici del chef Giuseppe

Il chef Giuseppe Gerundino organizza degli itinerari unici e originali, accompagnando dei piccoli gruppi a conoscere meglio la sua bellissima Italia, nei posti ancora poco esplorati dal turismo.
I viaggi generalmente hanno la durata di 1 settimana, con due visite al giorno a dei produttori di specialità e vini locali di qualità eccezionale. Formaggi, salumi, frutta, ortaggi, pani, pasticceria, pesci e carni tipiche… Le specialità di ogni regione sono il punto principale di questa settimana in cui i partecipanti del gruppo entrano nelle case dei piccoli produttori, oppure nelle fabbriche di produzione maggiore, per capire meglio le caratteristiche ed il valore dei grandi prodotti italiani.

Oltre alle visite e alle degustazioni, il gruppo conosce anche le città storiche ed i centri medioevali, partecipa ai festival eno-gastronomici, fa delle stupende camminate nei boschi in cerca di funghi e tartufi, delle visite ai mercati tipici ed altri programmi. Un altro momento importante dei viaggi di Giuseppe è la divertente partecipazione alla realizzazione dei menu típici nei ristoranti famigliari, oltre ad alcune esperienze degustative stellate.