Umbria e Lazio

Le tradizioni d’ Italia Centrale

Localizzato nel Centro Italia, al confine tra le regioni Umbria, Lazio e Toscana, in una zona di produzione di vini pregiati, il piccolo borgo medioevale di Civita di Bagnoreggio sembra fluitare in mezzo ad una tranquilla valle, alla cima di una collina. Nei dintorni, tra vigneti e i pascoli, la cornice perfetta per una deliziosa avventura eno-gastronomica tra gli amici e, certamente, delle serate calde davanti al caminetto. Il nostro viaggio per il cuore d’ Italia sarà pieno di sorprese e curiosità, passeggiate ai centri medioevali, degustazioni con produttori locali, molta storia, arte, architettura, e soprattutto otima gastronomia e deliziosi vini.

DOVE:

Locanda Settimo Cielo, Lubriano – Umbria, Italia.

Questo accogliente agriturismo famigliare occupa una grande casa, la cui costruzione originale risale al secolo XVI. Lì c’era probabilmente un’ antica torre, costruita con delle pietre locali, distrutta, però durante il terremoto del 1695. In questo posto dopo è stato costruito su richiesta del principe Boncompagni Lodovisi un casale per una famiglia di contadini.

Nel 2000, l’ antica costruzione è stata totalmente ristrutturata, rispettandosi però i materiali e l’ architettura originali, nascendo così la Locanda Settimo Cielo, con le sue ampie camere, salotti ben arredati ed enormi camini, in una proprietà da 4 ettari, piena di antichi alberi di frutta ed una vasta varietà di erbe aromatiche.

PROGRAMMAZIONE:

7 giorni di viaggio per l’Umbria, alloggio con mezza, visite guiate e degustazioni, lezioni di culinaria locale, grembuile, trasferimenti in Italia e la guida del chef Giuseppe.

PASSEGGIATE (controllare la programmazione prevista):

• Centri storici: Civita di Bagnoreggio; Orvieto; Bolsena; Perugia; Todi; Assis; Montepulciano; Capodimonte; Marta; Gradoli; Montefiascone; Viterbo.
• Lago di Bolsena
• Camminate in cerca dei tartufi e dei funghi porcini
• Corso di ceramica
• Passeggiate a cavallo e Trekking

INTERESSI ENO-GASTRONOMICI:

Pasta tipica; carni locali e carni di caccia; funghi e tartufi dei boschi; vini regionali; salumi speciali.

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