MARCELO NERI

Mestre em Hospitalidade, Pós-graduado em Educação no Ensino Superior, Administração de Empresas e em Docência em Gastronomia. Cursos de especialização em cozinha nos EUA, França, Espanha, Itália e Argentina. Atualmente é Professor dos cursos de Tecnologia e Pós Graduação em Gastronomia, no curso de Hotelaria da Universidade Anhembi Morumbi e no curso de Formação em Gastronomia da Accademia Gastronomica. ​*