Leonardo Bonfanti

Nascido em Pachino (Sicilia) chegou ao Brasil em 2013 trazendo consigo os ensinamentos culinários que aprendeu
desde criança com a nonna Concettina e mamma Angela. Dessa maneira resgata de maneira simples os sabores e aromas de sua terra natal presenteando a todos com o melhor da culinária Mediterrânea. Desde 2015 está a frente do
restaurante Cortile Siciliano em Jundiai como proprietário e Chef.
“Um trabalho artesanal requer dedicação, amor e pouco tempero”