RODRIGO RIBEIRO
Formou-se em gastronomia em 2011 e desde então trabalha na elaboração, produção e montagem de sobremesas de diferentes culturas. Aprendeu as bases da confeitaria francesa e um pouco de vitrine onde aperfeiçoou seu senso crítico de padronização, perfeição e finalizações dos mais diversos doces. Indicado como melhor Chef Patissier de 2019 pelo prêmio Prazeres na […]