NIR BARUCH

Como toda família imigrante seus pais saíram de Israel e aportaram no Brasil com o sonho de montar o próprio negócio. Conseguiram em 1991 quando abriram o pequeno restaurante Delishop. Foi um sucesso imediato no bairro do Bom Retiro reduto de judeus a busca de suas raízes através da gastronomia. Hoje é o responsável pelo cardápio do restaurante. Segundo ele mesmo relata, sua profissão tornou-se sua paixão acima de tudo!